Chao Chao Gyoza si trova a Yurakucho, un quartiere nel cuore pulsante di Tokyo, incastonato tra l’elegante Ginza e il Palazzo Imperiale. Questo angolo della città offre un affascinante contrasto tra modernità e tradizione, con le sue strade animate da una miriade di ristoranti e izakaya nascosti sotto le arcate ferroviarie della linea Yamanote. Al calar della sera, l’area si anima di salaryman che, dopo una lunga giornata di lavoro, si ritrovano qui per condividere cibo e bevande in un’atmosfera vivace e autentica.
Il menù di Chao Chao Gyoza: gyoza per tutti i gusti
Chao Chao Gyoza offre quasi una decina di gyoza diversi: al pepe nero, all’aglio, con maiale, con verdure, ricoperti di curry giapponese o al formaggio. Il locale è piccolo e vivace. Ci sediamo al bancone, da dove possiamo osservare il personale cucinare i gyoza su piastre bollenti proprio davanti a noi. I gyoza sono piccoli, saporiti, con una crosta croccante che li unisce, rendendoli perfetti per essere condivisi e gustati.
L’atmosfera di Chao Chao Gyoza: vivace e autentica
Non sono i miei gyoza preferiti, ma li considero comunque buoni, così come trovo molto piacevole l’intera esperienza da Chao Chao Gyoza. È un posto che non si presta a una serata tranquilla: l’ambiente è vivace, e le birre scorrono velocemente.
Un cartello invita i clienti stranieri a ordinare alla maniera giapponese, alzando la mano e urlando “sumimasen” per attirare l’attenzione del cameriere, un dettaglio che aggiunge un pizzico di autenticà all’esperienza.
Quanto costa mangiare da Chao Chao Gyoza a Tokyo?
Per una lunga serata con birre e gyoza infiniti, in due abbiamo speso 7.200 yen, circa 45 euro al cambio attuale. Un prezzo ragionevole per un’esperienza tipicamente tokyoita in un quartiere che riesce a catturare l’essenza della città.
